Номер 56, страница 9 - гдз по физике 8 класс сборник задач Исаченкова, Слесарь

Решение

Да, в термосе можно сохранить мороженое в замороженном состоянии в течение некоторого времени. Принцип работы термоса (сосуда Дьюара) основан на максимальной теплоизоляции его содержимого от окружающей среды. Термос не производит тепло или холод, а лишь замедляет процесс теплообмена, то есть помогает поддерживать первоначальную температуру содержимого.

Это достигается за счет его специальной конструкции. Во-первых, между двойными стенками колбы термоса создан вакуум (сильно разреженный воздух). Поскольку в вакууме практически нет молекул, которые могли бы переносить энергию, теплообмен путем теплопроводности и конвекции сводится к минимуму. Во-вторых, внутренние поверхности колбы делают зеркальными (посеребренными). Такие поверхности хорошо отражают тепловое излучение, что значительно уменьшает теплообмен путем излучения.

Когда в термос помещают что-то горячее, например чай, его конструкция препятствует выходу тепла наружу, и чай долго остается горячим. Если же в термос положить холодное мороженое, то та же самая конструкция будет препятствовать проникновению тепла из более теплой окружающей среды внутрь термоса. В результате мороженое будет нагреваться и таять гораздо медленнее, чем оно таяло бы вне термоса.

Ответ: Да, можно. Термос замедляет любой теплообмен с окружающей средой, поэтому он одинаково эффективно сохраняет как тепло, так и холод. Мороженое в термосе будет таять значительно медленнее.