Номер 86, страница 14 - гдз по физике 8 класс сборник задач Исаченкова, Слесарь

Удельная теплоемкость ($\text{c}$) — это физическая величина, которая показывает, какое количество теплоты ($\text{Q}$) необходимо сообщить телу массой $m = 1$ кг, чтобы его температура изменилась на 1 °C (или 1 K). Она является характеристикой вещества и определяется по формуле:

$c = \frac{Q}{m \cdot \Delta T}$

где $\text{Q}$ — количество теплоты, $\text{m}$ — масса вещества, $\Delta T$ — изменение температуры. Чем больше удельная теплоемкость, тем больше тепла требуется для нагрева вещества, и наоборот.

Вещество имеет большую удельную теплоемкость

Это выражение означает, что для нагревания 1 кг данного вещества на 1 °C необходимо затратить большое количество теплоты. Следовательно, такие вещества обладают высокой тепловой инерцией: они медленно нагреваются при подводе энергии и медленно остывают, отдавая энергию. Ярким примером является вода, удельная теплоемкость которой очень высока (около $4200 \frac{Дж}{кг \cdot °C}$). Благодаря этому свойству вода используется в системах отопления, а большие водоемы (моря, океаны) смягчают климат на планете, так как они медленно изменяют свою температуру.

Ответ: Вещество с большой удельной теплоемкостью медленно нагревается и медленно остывает, так как способно поглотить или отдать большое количество теплоты при незначительном изменении собственной температуры.

Вещество имеет малую удельную теплоемкость

Это выражение означает, что для нагревания 1 кг данного вещества на 1 °C требуется небольшое количество теплоты. Такие вещества обладают низкой тепловой инерцией: они быстро нагреваются даже при небольшом подводе энергии и так же быстро остывают. Примерами служат металлы (удельная теплоемкость железа — около $450 \frac{Дж}{кг \cdot °C}$, свинца — $130 \frac{Дж}{кг \cdot °C}$) и сухой песок. Поэтому металлические предметы (например, ложка в горячем чае или сковорода на плите) нагреваются очень быстро.

Ответ: Вещество с малой удельной теплоемкостью быстро нагревается и быстро остывает, так как даже небольшое количество полученной или отданной теплоты приводит к существенному изменению его температуры.