Номер 1, страница 21 - гдз по английскому языку 8 класс рабочая тетрадь Демченко, Севрюкова

Урок 11 Практика по чтению

Упражнение 1, страница 21

Прочитайте статью о том, как чай изменил свой статус, прежде чем занял свое место в сердцах британцев в качестве волшебного напитка. Расставьте этапы в правильном порядке.

Всегда подходящее время для чашечки чая!

Едва ли найдется более британский обычай, чем хорошая чашка чая. Волшебный напиток помогает нам пережить день: мы выпиваем 165 миллионов чашек в день, или 60,2 миллиарда в год! Так что трудно представить жизнь нации без чашечки чая. Чтобы продвигать британскую культуру и объединять людей для сбора денег на добрые дела, Национальный день чая был основан как общественное движение чайных домов и фанатов. Этот день отмечается 21 апреля, что также является фактическим днем рождения королевы.

В Англию чай завезли в начале 17 века, позже, чем в другие европейские страны. Поначалу его рекламировали как лечебный напиток, экзотический, дорогой и часто хранящийся под замком, но никто не упоминал, что на самом деле он им нравится его вкус. Чаепитие стало модным при королевском дворе благодаря Екатерине Брагансской, португальской принцессе, вышедшей замуж за Карла II в 1662 году.

Вскоре мода распространилась на средний класс. В конце 17 века это был популярный напиток в лондонских кофейнях, где богатые люди встречались, чтобы вести дела и обсуждать события дня. В то время это был в основном китайский зеленый чай, стоивший в шесть-десять раз дороже кофе.

В 1720-х годах британцы ввели новый стиль чаепития с добавлением молока и сахара, и черный чай стал более популярным, чем зеленый. Тридцать лет спустя его популярность достигла и среди низших классов, хотя чаепитие среди них, вероятно, началось в связи с работой, а не дома. Так чай занял свое место в качестве национального напитка в Британии.

В 1840-х годах благодаря герцогине Бедфордской зародилась традиция послеобеденного чая. Почувствовав голод в течение долгого перерыва между обедом и ужином (его подавали только в 8 часов вечера), она попросила дать ей чай, бутерброды, булочки и пирожные около 16 часов. Ее друзьям идея понравилась, и вскоре она стала популярным общественным мероприятием.

В 19 веке послеобеденный чай был только для богатых и подавался на низких стульях и диванах с низкими столиками (похожими на сегодняшние кофейные столики). Вот почему он был также известен как низкий чай. Для рабочих время чая приходилось ждать до окончания работы. После каторжного дня им нужна была горячая еда с чайником хорошего крепкого чая. Его подавали к столу, люди сидели на стульях с высокой спинкой. В результате его назвали высоким чаем (полдником).

Образ жизни изменился с тех времен. Современная рабочая жизнь не позволяет каждый день сесть и насладиться послеобеденными чайными церемониями. Это тоже дорогой опыт. Так что для многих эта британская традиция теперь приберегается для праздника и особого угощения. Одним из лучших мест, где можно выпить настоящий послеобеденный чай, является отель Ритц в Лондоне. Их послеобеденный чай настолько популярен, что туда нужно бронировать столик за несколько месяцев.

Национальный день чая со сливками, который отмечается в последнюю пятницу июня, посвящен еще одной британской традиции. Чай со сливками был изобретен в 10 веке в Девоне, задолго до того, как чай стал известен в Британии, и не имеет ничего общего с добавлением сливок в чай. Это легкая еда, состоящая из теплых булочек, клубничного джема, густых топлёных сливок и чайника чая. Распространенный в Девоне и Корнуолле, его часто едят во второй половине дня, но на самом деле его можно подавать в любое время между приемами пищи. В Корнуолле сначала кладут джем на лепешку, а затем добавляют взбитые сливки. В Девоне принято класть под джем сливки.

Ответ:

1 - a medicine under lock and key
(лекарство под замком)

2 - a 'business' drink
(«деловой» напиток)

3 - a new-style drink
(напиток по новому стилю)

4 - a 'break at work' drink
(напиток «перерыв на работе»)

5 - a royal fashion
(королевская мода)

1. Прочитайте статью о том, как чай изменил свой статус, прежде чем занять место в сердцах британцев в качестве волшебного напитка. Расположите этапы в правильном порядке.

Ответ:

Перевод: