Номер 10a, страница 227 - гдз по немецкому языку 8 класс учебник Будько, Урбанович

10. Deutsche Spezialitäten.

a. Lest, wie der deutsche Koch Herr Schmidt auf die Frage „Was isst man traditionell in Deutschland?“ geantwortet hat.

„Viele denken, dass die deutsche Küche nur aus Eisbein und Sauerkraut besteht. Das stimmt nicht. Die deutsche Küche ist regional interessant. Es gibt viele regionale Spezialitäten. Im Süden isst man traditionell Mehlspeisen, Spätzle – das sind kleine Nudeln aus Mehl, Eiern, Wasser und Salz. Im Norden isst man mehr Fisch. Im Osten stehen auf den Speisekarten Gerichte aus Russland oder Polen, z. B., Borschtsch. Deutsche essen gern Schweinefleisch mit Kartoffeln und Wurst, z. B. Curry-Wurst – das ist eine gebratene Wurst mit einer scharfen Spezialsoße. In Deutschland macht man mehr als tausend Sorten Wurst. In den Fleischereien gibt es hunderte von Wurstsorten: Münchener Weißwurst, Leberwurst, Salami, Frankfurter Würstchen... Die Deutschen lieben auch ihr Brot. Es gibt etwa 300 Arten Brot: Vollkornbrot, Roggenmischbrot, Gemüsebro, Weißbrot, viele Brötchen.“

• Welche Spezialitäten hat der deutsche Koch genannt?

10. Немецкие национальные блюда.

a. Прочитайте, как немецкий повар г-н Шмидт ответил на вопрос «Что традиционно едят в Германии?»

„Многие думают, что немецкая кухня состоит только из свиной рульки и квашеной капусты. Это не так. Немецкая кухня интересна своими региональными особенностями. Существует много региональных национальных блюд. На юге традиционно едят мучные блюда, шпецле — это маленькие макаронные изделия из муки, яиц, воды и соли. На севере едят больше рыбы. На востоке в меню есть блюда из России или Польши, например, борщ. Немцы любят есть свинину с картофелем и колбасой, например, карривурст — это жареная колбаса с острым специальным соусом. В Германии производят более тысячи сортов колбасы. В мясных лавках есть сотни видов колбас: мюнхенская белая колбаса, ливерная колбаса, салями, франкфуртские сосиски... Немцы также любят свой хлеб. Существует около 300 видов хлеба: цельнозерновой хлеб, ржано-пшеничный хлеб, овощной хлеб, белый хлеб, много булочек.“

• Какие национальные блюда назвал немецкий повар?

Ответ: Der deutsche Koch hat folgende Spezialitäten genannt: Eisbein, Sauerkraut, Mehlspeisen, Spätzle, Fisch, Borschtsch, Schweinefleisch mit Kartoffeln, Wurst (z. B. Curry-Wurst, Münchener Weißwurst, Leberwurst, Salami, Frankfurter Würstchen) und verschiedene Brotsorten (Vollkornbrot, Roggenmischbrot, Gemüsebrot, Weißbrot, Brötchen).

Перевод: Немецкий повар назвал следующие национальные блюда: свиная рулька, квашеная капуста, мучные блюда, шпецле, рыба, борщ, свинина с картофелем, колбаса (например, карривурст, мюнхенская белая колбаса, ливерная колбаса, салями, франкфуртские сосиски) и различные сорта хлеба (цельнозерновой хлеб, ржано-пшеничный хлеб, овощной хлеб, белый хлеб, булочки).