Номер 6e, страница 227 - гдз по немецкому языку 11 класс учебник Будько, Урбанович

e. Lesen Sie den Text. Um welche Tradition Weihnachten zu feiern geht es im Text?

Zum deutschen Weihnachtsfest gehört der Christstollen¹. Diese Spezialität hat eine lange Tradition. Der Stollen kommt aus dem heutigen Bundesland Sachsen. Dort wurde die deutsche Spezialität schon im Mittelalter gebacken. Damals fasteten die Christen vor Weihnachten. Butter war verboten. Die ersten Stollen wurden aus Wasser, Hafer und Öl gemacht. Sie waren nicht sehr lecker. Im Jahr 1492 wurde erlaubt, die Butter zu essen. Ein Bäcker aus Sachsen rührte Butter, Früchte und Gewürze in den Teig. So wurde der Stollen zum Festgebäck. Mit seiner weißen Schicht aus Zucker erinnert er an den neugeborenen Jesus Christus.

¹der Christstollen – ein längliches (продолговатый) Gebäck mit Rosinen, Mandeln usw., das für die Zeit um Weihnachten gebacken wird

e. Прочитайте текст. О какой традиции празднования Рождества идёт речь в тексте?

К немецкому Рождеству относится штоллен¹. Эта фирменная выпечка имеет давнюю традицию. Штоллен родом из нынешней федеральной земли Саксония. Там эту немецкую фирменную выпечку пекли уже в Средние века. В те времена христиане постились перед Рождеством. Сливочное масло было запрещено. Первые штоллены делали из воды, овса и растительного масла. Они были не очень вкусными. В 1492 году разрешили есть сливочное масло. Пекарь из Саксонии замешал в тесто сливочное масло, фрукты и пряности. Так штоллен стал праздничной выпечкой. Своим белым слоем сахара он напоминает о новорожденном Иисусе Христе.

¹der Christstollen – продолговатая выпечка с изюмом, миндалём и т.д., которую пекут на Рождество.

Ответ: Im Text geht es um die Tradition, zu Weihnachten den Christstollen zu backen.

Перевод: В тексте идёт речь о традиции печь рождественский штоллен на Рождество.