II. Listening, страница 83, часть 1 - гдз по английскому языку 8 класс учебник Демченко, Севрюкова

II. LISTENING

1. Listen to the recipe and complete the ingredients' part.

Grilled courgette, bean and cheese quesadilla [keɪsə'diə]

1 onion, finely chopped

(1 ...) of olive oil;

(2 ...) garlic cloves, finely chopped;

(3 ...) of tomato sauce;

(4 ...) of canned beans;

(5 ...) courgettes, sliced;

(6 ...) of cheddar cheese, grated;

(7 ...) green pepper, finely chopped;

a large handful of parsley, chopped;

(8 ...) flour tortillas.

2. Listen again and put the sentences in the correct order.

A. Meanwhile, put the courgette slices in the remaining (оставшееся / які застатця) oil with some seasoning.

B. Add the tomato sauce, beans, and a few tbsp of water.

C. Spread the bean mash over half of the tortillas.

D. Mix the cheese, pepper, and parsley in a bowl.

E. Fry the onion in half of the olive oil for about 5 min.

F. Cook over a low heat for 1 min more.

G. Heat through, then mash up with the back of a fork and season.

H. Cook in the hot pan, carefully turning, for about 1–2 min each side or until the cheese has begun to melt and the tortillas are crunchy.

I. Place on a hot pan and cook for a couple of mins on each side.

J. Top with the remaining tortillas, pressing the two together.

K. Add the garlic and stir the mixture.

L. Lay the courgette slices and sprinkle with cheese.

II. ПРОСЛУШИВАНИЕ.

Юнит 2, урок 12 (II), упражнение 1, страница 83.

Послушай рецепт и дополни часть с ингредиентами.

Аудио:

Worried about the eating habits of your teenager? Do they prefer fast or processed food to a healthy option? Help them have independence in the kitchen with our simple but nutritious recipes ...

Grilled courgette, bean and cheese quesadilla is a great choice for your teen to cook a tasty Mexican-style dinner for a friend.

You will need the following ingredients:

• - 1 onion, finely chopped;
• - 4 tsp of olive oil;
• - 4 garlic cloves, finely chopped;
• - 1 tbsp of tomato sauce;
• - 400g of canned beans;
• - 3 courgettes, sliced;
• - 175g of cheddar cheese, grated;
• - 1 green pepper, finely chopped;
• - a large handful of parsley, chopped;
• - 8 flour tortillas.

Method.

Fry the onion in half of the olive oil for about 5 mins. Add the garlic and stir the mixture. Cook over a low heat for 1 min more. Add the tomato sauce, beans and a few tablespoons of water. Heat through, then mash up with the back of a fork and season.

Meanwhile, put the courgette slices in the remaining oil with some seasoning. Place on a hot pan and cook for a couple of mins on each side.

Mix the cheese, pepper, and parsley in a bowl. Spread the bean mash over half of the tortillas. Lay the courgette slices on top and sprinkle with cheese. Top with the remaining tortillas, pressing the two together. Cook in the hot pan, carefully turning, for about 1–2 min each side and until the cheese has begun to melt and the tortillas are crunchy.

Help yourself!

Перевод аудио:

Беспокоитесь о пищевых привычках вашего подростка? Предпочитают ли он фастфуд или переработанную пищу здоровым вариантам? Помогите ему обрести независимость на кухне с нашими простыми, но питательными рецептами...

Кесадилья с кабачками на гриле, фасолью и сыром — отличное блюдо, которое ваш подросток сможет приготовить на вкусный ужин для друга в мексиканском стиле.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• - 1 луковица, мелко нарезанная;
• - 4 ч. ложки оливкового масла;
• - 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных;
• - 1 ст. ложка томатного соуса;
• - 400 г консервированной фасоли;
• - 3 кабачка, нарезанных;
• - 175 г сыра чеддер, натертого;
• - 1 зеленый перец, мелко нарезанный;
• - большая горсть петрушки, нарезанной;
• - 8 мучных тортильи.

Метод.

Обжаривайте лук на половине оливкового масла около 5 минут. Добавьте чеснок и перемешайте смесь. Готовьте на медленном огне еще 1 минуту. Добавьте томатный соус, фасоль и несколько столовых ложек воды. Разогрейте, затем разомните смесь обратной стороной вилки и приправьте.

Тем временем положите нарезанные кабачки на оставшееся масло с приправами. Разместите на горячей сковороде и готовьте по несколько минут с каждой стороны.

Смешайте сыр, перец и петрушку в миске. Намажьте фасолевую массу на половину тортильи. Выложите сверху ломтики кабачка и посыпьте сыром. Накройте оставшимися тортильями, прижимая их друг к другу. Готовьте на горячей сковороде, осторожно переворачивая, около 1-2 минут с каждой стороны, пока сыр не начнет плавиться, а тортильи не станут хрустящими.

Приятного аппетита!

Ответ:

Grilled courgette, bean and cheese quesadilla.

- (1) 1 onion, finely chopped;

- (2) 4 tsp of olive oil;

- (3) 4 garlic cloves, finely chopped;

- (4) 1 tbsp of tomato sauce;

- (5) 400g of canned beans;

- (6) 3 courgettes, sliced;

- (7) 175g of cheddar cheese, grated;

- (8) 1 green pepper, finely chopped;

- a large handful of parsley, chopped;

- 8 flour tortillas.

Кесадилья с кабачками на гриле, фасолью и сыром.

- (1) 1 луковица, мелко нарезанная;

- (2) 4 ч. ложки оливкового масла;

- (3) 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных;

- (4) 1 ст. ложка томатного соуса;

- (5) 400 г консервированной фасоли;

- (6) 3 кабачка, нарезанных;

- (7) 175 г сыра чеддер, натертого;

- (8) 1 зеленый перец, мелко нарезанный;

- (9) большая горсть петрушки, нарезанной;

8 мучных тортильи.

Юнит 2, урок 12 (II), упражнение 2, страница 83.

Послушай еще раз и расставь предложения в правильном порядке.

Ответ:

1. E. Fry the onion in half of the olive oil for about 5 min.

2. K. Add the garlic and stir the mixture.

3. F. Cook over a low heat for 1 min more.

4. B. Add the tomato sauce, beans, and a few tbsp of water.

5. G. Heat through, then mash up with the back of a fork and season.

6. A. Meanwhile, put the courgette slices in the remaining oil with some seasoning.

7. I. Place on a hot pan and cook for a couple of mins on each side.

8. D. Mix the cheese, pepper, and parsley in a bowl.

9. C. Spread the bean mash over half of the tortillas.

10. L. Lay the courgette slices and sprinkle with cheese.

11. J. Top with the remaining tortillas, pressing the two together.

12. H. Cook in the hot pan, carefully turning, for about 1–2 min each side or until the cheese has begun to melt and the tortillas are crunchy.

1. Обжаривайте лук на половине оливкового масла около 5 минут.

2. Добавьте чеснок и перемешайте смесь.

3. Готовьте на медленном огне еще 1 минуту.

4. Добавьте томатный соус, фасоль и несколько столовых ложек воды.

5. Разогрейте, затем разомните смесь обратной стороной вилки и приправьте.

6. Тем временем положите нарезанные кабачки на оставшееся масло с приправами.

7. Разместите на горячей сковороде и готовьте по несколько минут с каждой стороны.

8. Смешайте сыр, перец и петрушку в миске.

9. Намажьте фасолевую массу на половину тортильи.

10. Выложите сверху ломтики цукини и посыпьте сыром.

11. Накройте оставшимися тортильями, прижимая их друг к другу.

12. Готовьте на горячей сковороде, осторожно переворачивая, около 1-2 минут с каждой стороны, пока сыр не начнет плавиться, а тортильи не станут хрустящими.

1. Прослушайте рецепт и дополните часть с ингредиентами.

2. Прослушайте еще раз и расставьте предложения в правильном порядке.

Ответ:

1. 1 onion, finely chopped

(1) 1 tbsp of olive oil;

(2) 2 garlic cloves, finely chopped;

(3) 4 tbsp of tomato sauce;

(4) a 400g can of canned beans;

(5) 2 courgettes, sliced;

(6) 100g of cheddar cheese, grated;

(7) 1 green pepper, finely chopped;

a large handful of parsley, chopped;

(8) 4 flour tortillas.

2. E, K, F, B, G, A, I, D, C, L, J, H

Перевод:

1. 1 луковица, мелко нарезанная

(1) 1 ст. л. оливкового масла;

(2) 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных;

(3) 4 ст. л. томатного соуса;

(4) 1 банка (400 г) консервированной фасоли;

(5) 2 кабачка, нарезанных ломтиками;

(6) 100 г сыра чеддер, натертого;

(7) 1 зеленый перец, мелко нарезанный;

большая горсть петрушки, нарезанной;

(8) 4 пшеничные тортильи.

2. E, K, F, B, G, A, I, D, C, L, J, H