Номер 1, страница 24 - гдз по физике 8 класс сборник задач Исаченкова, Слесарь

Плавление

Плавление — это процесс перехода вещества из твёрдого кристаллического состояния в жидкое. Этот фазовый переход происходит при определённой и постоянной для данного вещества температуре, называемой температурой плавления, при условии подвода к телу энергии.

С точки зрения молекулярно-кинетической теории, в твёрдом кристаллическом теле частицы (атомы, ионы, молекулы) образуют упорядоченную структуру — кристаллическую решётку, и совершают колебания около своих положений равновесия. При нагревании тела его внутренняя энергия растёт, и амплитуда колебаний частиц увеличивается. Когда температура достигает точки плавления, амплитуда колебаний становится настолько большой, что связи между частицами разрушаются, и кристаллическая решётка распадается. Вся подводимая в этот момент энергия, называемая теплотой плавления ($Q = \lambda m$, где $\lambda$ — удельная теплота плавления), идёт именно на разрушение этой структуры, а не на увеличение кинетической энергии частиц. Поэтому температура тела в процессе плавления не меняется. В результате вещество становится жидким, где частицы могут свободно перемещаться друг относительно друга, но всё ещё связаны силами межмолекулярного взаимодействия.

Ответ: Плавление — это переход вещества из твёрдого состояния в жидкое, происходящий при постоянной температуре (температуре плавления) за счёт поглощения энергии, которая расходуется на разрушение кристаллической решётки.

Кристаллизация

Кристаллизация (или отвердевание) — это процесс, обратный плавлению, то есть переход вещества из жидкого состояния в твёрдое кристаллическое. Он происходит при температуре кристаллизации, которая для чистого вещества равна температуре плавления, и сопровождается выделением энергии.

На молекулярном уровне при охлаждении жидкости кинетическая энергия её частиц уменьшается, и они движутся медленнее. При достижении температуры кристаллизации силы притяжения между частицами становятся достаточно сильными, чтобы зафиксировать их друг относительно друга. Частицы начинают выстраиваться в упорядоченную структуру — кристаллическую решётку. В процессе формирования связей и упорядочивания структуры выделяется энергия, которая по величине равна энергии, поглощённой при плавлении. Это выделение энергии компенсирует отвод тепла от вещества, поэтому его температура остается постоянной до полного отвердевания.

Ответ: Кристаллизация — это переход вещества из жидкого состояния в твёрдое, происходящий при постоянной температуре (температуре кристаллизации) с выделением энергии в процессе образования кристаллической решётки.