Номер 4, страница 218 - гдз по немецкому языку 8 класс учебник Будько

4. Was wollt ihr über traditionelles deutsches Essen wissen? Formuliert 3–4 Fragen.

a. Lest den Bericht eines deutschen Kochs. Habt ihr die Antworten auf eure Fragen bekommen? Was habt ihr erfahren?

Viele denken, dass die deutsche Küche nur aus Eisbein und Sauerkraut besteht. Sauerkraut ist typisch deutsche Spezialität – meistens in Kombination mit Bratwurst oder mit Eisbein. Sauerkraut war lange Zeit in süddeutschen Regionen ein verbreitetes Alltagsgericht für Arme und Reiche. Einige Deutsche Dichter haben das Sauerkraut als „typisch deutsches Essen“ genannt.

Die deutsche Küche ist regional interessant. Es gibt viele regionale Spezialitäten. Im Süden isst man traditionell Mehlspeisen, Spätzle – das sind kleine Nudeln aus Mehl, Eiern, Wasser und Salz. Im Norden isst man mehr Fisch. Im Osten stehen auf den Speisekarten Gerichte aus östlichen Ländern, z. B. Soljanka.

Deutsche essen gern Wurst, z. B. Currywurst – das ist eine gebratene Wurst mit einer scharfen Spezialsoße. Bratwurst ist eine Wurstsorte, die aus Schweine- und Kalbfleisch hergestellt und mit Muskatnuss, Koriander und Ingwer belegt wird. Diese Wurst gibt den extra leckeren Geschmack, zusätzlich bestrichen mit Ketchup und Senf. Knackwurst ist aus fein gehacktem Rind- und Schweinefleisch und aus erstklassigen Zutaten hergestellt. Die Wurst serviert man auf einem guten Roggenbrot mit Senf. In den Fleischereien gibt es Leberwurst, Salami, Würstchen. Die Deutschen lieben auch ihr Brot: Vollkornbrot, Roggenmischbrot, Weißbrot, viele Brötchen.

b. Hört das Gespräch. Wohin hat Katja zum Essen eingeladen?

Hört den Text zum zweiten Mal. Nennt den Grund Katjas Einladung zum Essen.

4.Что вы хотите узнать о традиционной немецкой еде? Сформулируйте 3–4 вопроса.

1.Isst man in Deutschland wirklich nur Sauerkraut und Eisbein?
Действительно ли в Германии едят только квашеную капусту и рульку?

2.Gibt es regionale Unterschiede in der deutschen Küche?
Существуют ли региональные различия в немецкой кухне?

3.Welche Wurstsorten sind in Deutschland am beliebtesten?
Какие сорта колбас наиболее популярны в Германии?

4.Welche Rolle spielt Brot für die Deutschen?
Какую роль хлеб играет для немцев?

4. a.Прочитайте сообщение немецкого повара. Получили ли вы ответы на свои вопросы? Что вы узнали?

Ja, ich habe die Antworten auf alle meine Fragen bekommen. Aus dem Text habe ich viele interessante Tatsachen über das deutsche Essen erfahren:
Да, я получил ответы на все свои вопросы. Из текста я узнал много интересных фактов о немецкой еде:

• Sauerkraut ist kein einziges Gericht: Viele glauben fälschlicherweise, dass die Deutschen nur Eisbein und Sauerkraut essen. Sauerkraut ist zwar eine traditionelle Spezialität (oft mit Bratwurst serviert), aber die deutsche Küche ist viel abwechslungsreicher.
  Квашеная капуста — не единственное блюдо: многие ошибочно полагают, что немцы едят только рульку и квашеную капусту. Капуста действительно традиционное блюдо (часто подаётся с жареными колбасками), но немецкая кухня гораздо разнообразнее.
• Regionale Spezialitäten: Die Küche unterscheidet sich je nach Region sehr stark. Im Süden mag man Mehlspeisen und Spätzle (hausgemachte Nudeln). Im Norden isst man traditionell mehr Fisch. Im Osten gibt es sogar Einflüsse aus östlichen Nachbarländern, wie zum Beispiel Soljanka.
  Региональные блюда: кухня заметно различается в зависимости от региона. На юге любят мучные блюда и шпэцле (домашнюю лапшу). На севере традиционно едят больше рыбы. На востоке чувствуется влияние восточных стран, например, популярна солянка.
• Große Wurstvielfalt: Deutsche essen sehr gern Wurst. Besonders bekannt sind Currywurst mit einer scharfen Soße, Bratwurst mit Gewürzen wie Muskatnuss, Koriander und Ingwer sowie Knackwurst auf Roggenbrot.
  Большое разнообразие колбас: немцы очень любят колбасы и сосиски. Особенно известны карривурст с острым соусом, братвурст с пряностями вроде мускатного ореха, кориандра и имбиря, а также кнаквурст на ржаном хлебе.
• Brotkultur: Die Deutschen lieben Brot. Es gibt viele verschiedene Sorten: Vollkornbrot, Roggenmischbrot, Weißbrot und kleine Brötchen.
  Культура хлеба: немцы очень любят хлеб. Существует множество сортов: цельнозерновой, ржано-пшеничный, белый хлеб и хрустящие булочки.