номер 7, страница 222 - гдз по немецкому языку 8 класс учебник Будько

7. Esskultur.

a.Wisst ihr, was die Esskultur bedeutet?

b. 📖 Lest, was der Nahrungsforscher über die Esskultur sagt.

Essen ist Kultur und Essen hat Kultur

Die Esskultur ist beispielsweise Dekoration, Tischsitten, Rituale und Speisen oder regionale Spezialitäten. Dazu gehört z. B. der Gebrauch von Essbesteck (Messer und Gabel, Essstäbchen), die Art und Qualität der Speisen und Getränke (vegetarische Küche, Fleischgerichte). Die Esskultur ist die Kochkunst der Nationalküchen. Jede Kultur hat ihre eigene Esskultur. Es gibt Aussagen oder Sprichwörter über das Essen, z. B. „Der Mensch ist, wer er isst“, „Zeige mir, wie du isst, und ich sage dir, wer du bist“, „Speisen sind gekochte Heimat“.

c.Äußert eure eigene Meinung. Was ist die Esskultur?

d. 📖 Lest, was der Forscher über die neue Esskultur sagt. Könnt ihr jetzt den Begriff „Esskultur“ weiter erklären?

Die gesunde Ernährungsformel ist: 13 Prozent Eiweiß, maximal 30 Prozent Fett, der Rest Kohlenhydrate und natürlich viele Vitamine. Das heißt höchstens ein- bis zweimal in der Woche Fleisch oder Fisch. Und jeden Tag Obst und Gemüse. In Asien achtet man auf diese Regel. Dort sind Reis und Gemüse die wichtigsten Lebensmittel. In Europa essen Franzosen und Italiener gesund. Sie essen viel Gemüse, viele Vitamine und wenig Fett.

Neben den traditionellen Esskulturen gibt es heute sehr viele Fast-Food-Restaurants und Pizzerias, die besonders bei Kindern und Jugendlichen sehr beliebt sind. Diese neuen Essgewohnheiten bringen aber auch viele Probleme mit sich. Die Menschen essen katastrophal ungesund: zu fett und kalorienreich. Viele Kinder sind heute zu dick und ungesund. Die neue Esskultur ist anders geworden.

e.Was sollte ein Mensch essen, um gesund zu leben? Äußert eure Meinungen.

a.Wisst ihr, was die Esskultur bedeutet?
Знаете ли вы, что означает культура питания?

Ja, ich weiß, dass Esskultur nicht nur das Essen selbst ist, sondern auch Traditionen, Tischsitten und wie die Menschen ihre Mahlzeiten zubereiten und zusammen einnehmen.
Да, я знаю, что культура питания — это не только сама еда, но и традиции, правила поведения за столом, а также то, как люди готовят блюда и вместе принимают пищу.

c.Äußert eure eigene Meinung. Was ist die Esskultur?
Выскажите своё мнение. Что такое культура питания?

Meiner Meinung nach ist die Esskultur ein sehr wichtiger Teil des Lebens jeder Familie und jedes Volkes.
По моему мнению, культура питания — это очень важная часть жизни каждой семьи и каждого народа.

Dazu gehören nicht nur regionale Spezialitäten und Nationalgerichte, sondern auch schöne Tischdekoration, die richtige Benutzung von Besteck und höfliche Tischsitten.
К ней относятся не только региональные блюда и национальные рецепты, но и красивое оформление стола, правильное использование столовых приборов и вежливое поведение за столом.

Für mich bedeutet Esskultur auch Gemütlichkeit: wenn die ganze Familie zusammen am Tisch sitzt, ohne Eile isst und über den Tag spricht, anstatt mit dem Smartphone in der Hand schnell etwas herunterzuschlingen.
Для меня культура питания также означает уют: когда вся семья собирается вместе за столом, ест без спешки и обсуждает прошедший день, а не торопливо перекусывает со смартфоном в руке.

e.Was sollte ein Mensch essen, um gesund zu leben? Äußert eure Meinungen.
Что должен есть человек, чтобы жить здоровым? Выскажите своё мнение.

Ich denke, dass man sich ausgewogen ernähren sollte, um gesund, munter und fit zu bleiben.
Я думаю, что нужно питаться сбалансированно, чтобы оставаться здоровым, бодрым и быть в хорошей форме.

Man muss jeden Tag frisches Obst und Gemüse essen, weil sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
Необходимо каждый день есть свежие фрукты и овощи, потому что они содержат много витаминов и минералов.

Fleisch und Fisch sollte man am besten nur ein- bis zweimal in der Woche kochen, so wie es die Forscher empfehlen.
Мясо и рыбу лучше всего готовить только один или два раза в неделю, как рекомендуют учёные.

Außerdem sollte man weniger Fast Food wie Burger oder Pizza essen, auf süße Limonaden verzichten und stattdessen viel klares Wasser trinken.
Кроме того, следует есть меньше фастфуда вроде бургеров или пиццы, отказаться от сладких газировок и вместо этого пить много чистой воды.